CE_bulletin 版 (精华区)

发信人: syyt (钝剑◎心如止水), 信区: CE_bulletin
标  题: 校长接待日记录最终审定稿 (转载)
发信站: 听涛站 (2001年09月19日23:55:44 星期三), 站内信件

2001年秋季学期第一次校长接待日记录
2001年9月18日
(已经经团委审定）

问：我们中的什么毒？
答：化验结果是今天早上11点出来的，这次事件是沙门氏菌和致病大肠杆菌引起的。从
11号开始到现在，有168人就诊，11号晚上6人留院查看，14人打点滴，校医院积极采取
治疗、化验，后来看病的大夫增加到四人，还采取措施减少等候排队时间。

问：我们一直排到下午5:30还还一直没人发药，我记录了15个病人的名单，为什么要抢
走，还说你们不要胡闹，学校会处理，我都录下来了，这是学校的责任，但是我们也有
权力了解我们自己的情况。

问：我可以证明，11号下午，至少到4点，只有2名大夫，有位大夫明明看见病人很不舒
服，血压很低，发着高烧，都站不起来了，还在一点一点地写，在我的催促下，才给我
开了两瓶盐水，不然估计只会给我开点口服药。

答：很不幸，我校发生了这个事件。我们大概是11号上午10：30接到了通知，说很多学
生到医院肠道病门诊部就医，我们很快就去校医院了解情况，大部分同学都说是吃了14
食堂的银耳汤引起的，同时了解到部分同学病情较重，当时就要求校医院做到热情治疗
，尽可能提供方便，如果病情很重需要住院的就住院，需要打点滴的就打点滴。当时还
与饮食中心副主任樊主任一起去14食堂，了解银耳汤的制作过程，决定把剩下的都封存
、取样化验，和有关部门领导开会，11点多又召开学生系统会，把情况向学生部、研究
生部通报，并要求饮食中心和各食堂管理人员采取措施，引以为戒，对于学生发生疾病
的，希望学生系统各系加以关心，需要学校支持的可以反馈。下午，又到校医院指出，
这次学生饮食肠道疾患问题，交费问题就免了，由学校统一处理。下午5点，召开第二次
后勤有关部门会议，要求学校各个单位采取有效措施，关于卫生管理问题要自查，学校
还会组织拉网式检查。后来我又跟北京市教委秘书长通了电话，向北京市教委汇报。然
后又做了几点指示，一是各食堂冷荤冷菜窗口停开，第二、进一步检查各食堂卫生情况
，进行落实，第三、炊事人员检查健康情况，现在有些炊事人员觉得病情不太严重，为
了多拿奖金，带病坚持工作，这样不符合卫生标准，已经确定14食堂的三个师傅肠胃有
疾病，离开岗位。第二天，我们对十、十四、西大等比较集中的食堂进行卫生突击检查
。学校对这件事很重视，饮食中心规定各食堂从12号开始，早上9：30早餐供应后，不要
下岗，集中搞卫生。一直到今天上午，北京卫生局防疫部门作拉网式检查，结果说总的
状况是好的，同时也作了规定，为了防止传染，对14食堂先后消毒两次，其他的食堂、
公共的卫生间在校医院的指导下，也进行了全面消毒。对于整个病情发展，北京各领导
也非常关注，这几天学校向教育部和北京市教委发了三份简报，汇报最新情况。至于为
什么学校迟迟没有做出处理，是因为在没有搞清原因之前，不好下结论并进行处理。第
一天的大便取样化验没能验出结果，后来海淀卫生局、北京市卫生局也参与了化验，连
续三次。同时还对所有的食堂所有食品都进行取样，以待检查。当时说明化验周期要15
天，如果是原料的问题，那就与十四食堂无关，因为原料都是饮食中心统一购买的，如
果是制作上的问题，就应该是十四食堂的问题了，处理上是有差别的。这些天学校一直
在与检疫部门取得联系，直到今天上午化验结果才出来，表明14食堂在食品制作过程中
有问题，沙门氏菌一般是在肉类食品中出现，而银耳汤只有银耳、大枣、枸杞、白糖。
应该是装银耳汤的盆不干净导致的。据当天对该窗口的炊事员调查，他们中有的人拉肚
子，这样带病工作在食品岗位上是不道德的。

答：我也谈谈我的看法，饮食中心在同学们就餐环境的改善上做出了积极的努力，尽可
能提高了餐饮的不锈钢化。为了丰富同学们的饮食，还要求各食堂为同学准备上百种主
食副食。他们的出发点很好，但是在管理上也带来些问题，花色品种多，窗口也多，干
活的人也多了，很难保证管理中间不出问题。有一个问题，菜太多了，摆不开，只能摞
在一起，这不符合卫生标准，装菜的盆底并不干净，有可能带来细菌什么的。还有一个
问题，就是菜这么多，肯定会吃不完，那剩下的菜怎么办？如果倒掉，就会加大成本，
加到一起又不卫生。要加强研究，怎样能做到既丰富品种，又符合卫生标准。要加强管
理。这件事也反映了食堂在食品制作、管理上还有很多漏洞，像奖惩不明细，有些炊事
员为了奖金而带病工作，这是不行的，应该他们主动提出调离岗位。饮食中心虽然以前
没有出现过问题，现在出了一件坏事，怎样把坏事变成好事，来改进工作。现在首先，
把各个食堂的卫生搞好，责令饮食中心、14食堂管理人员做出检查，至于如何处理，很
快就会拿出一个方案。现在至少有一条，14食堂的直接责任者要严肃处理，并会作出经
济上的处罚。

问：既然你下午就说要免除费用，为什么下午6：20的时候，大夫还说等你能动了就去交
费。
至于大夫，我们到下午也只看见两个，什么时候有四个大夫的。

答：我们确实作出了决定，这不会是假的。现在不是追究这个的时候，如果交了钱，可
以跟学校说明，可以退，这是学校的决定，至于同学说的这个问题，可能是从作出决定
到实施有一个时间的间隔问题。如果在服务上有什么漏洞，在此向同学作出道歉。
问：为什么学校上午就知道了，却没有采取任何措施，进行紧急通知，有很多同学因为
没有得到通知，以为是普通的闹肚子，强忍着没去看病。

答：有同学向校长信箱发了封信，在BBS上我也看到了一些消息，同时还问了一些同学，
了解了一下情况，问14食堂的卫生怎么样，有什么意见，同学的反映还不错，并且有些
同学还反问，为什么现在那个窗口停了，我说是有些同学喝了银耳汤，肠胃不适合，就
把冷菜给停了，至于为什么没有在广播台上播，是因为当时考虑到一些问题，在学校看
来，一是要积极治疗，二是控制住不让病情进一步蔓延，学校的工作还是很清楚的，我
们也跟学生系统开会做了沟通，让系辅导员关注。

问：既然学校已经知道了，为什么要到现在才给出一个答复？有些同学礼拜四礼拜五才
知道14食堂出了问题，还有的同学以为是一般的病，强忍下来了，如果学校能早点通知
的话，他们就可以早知道并及时治疗。

答：实际上我在14号，就是礼拜五在广播台的闭路电视上做了录像转播，把整个事情都
讲过，可能有人没有看到。

问：学校说是说积极治疗，但是为什么没有一个紧急方案，我们为了看病花了好长时间
，在头痛、发高烧、站立不稳的情况下还让我们等那么多时间，这次还有很多是新生，
没有人陪护，一个人在那儿撑着。

答：学校的协调工作做得很多。13号的时候，总务办、医院和研究生部的领导慰问了三
个同学，确实感觉到得病的同学很痛苦，但是处理的过程需要时间，校医院的医生都一
直没休息，集中处理这个事情。最开始紧急通知紧急救治，开始有些工作不到位，后来
各种措施都上去了，有些同学耽误了治疗，很痛苦，我们的工作有不到之处，在此向同
学们表示歉意。

答：事情是我们不希望发生的，当天校办和医院领导都在门诊，因为医院有新生体检，
所以工作量很大，先后增派了四名大夫去肠胃科，医务科是由刘主任负责，内科病房全
部开放，每四个小时做一次情况汇报，及时反映。还把理疗室让出来给同学们打点滴，
在整个过程中全力救治同学。因为就医人员比较多，都要求做大便化验（这是按肠道传
染病规定必须要做的，对同学有好处的），所以时间较长，请同学见谅，刘大夫和郭院
长还有两个副院长在此过程中都24小时值班。

问：关于卫生规范的问题，细菌培养没有做痢疾，伤寒的检验，只检查了霍乱。这不符
合操作规程。

答：因为今年的肠胃病规定只要做便常规和动力检查就可以了，所以一开始没有做菌培
养，后来发现，患病人员增多，可能属于大面积中毒，所以加了细菌性检查。

问：有没有做出对受害人的赔偿的决定？
答：北京卫生局如果规定要求赔偿，我校则按规定赔偿，所有受害人的医药费现在是由
学校负责，我们要依法办事，根据北京市的规定和其他学校的类似事件的处理方案来做
出决定。

答：事情出现后，校领导很重视，平时每周监控抽样检查，听到此事当即赶往食堂，当
即关闭窗口，所有银耳汤售点一律暂停，从11号10点开始食堂自查，找工作当中的漏洞
，12点所有管理人员开会，今天防疫站又对我校进行拉网式检查，26个饮食餐点全查。
总结事件可能由三方面引起，一、货源问题，二、人为问题，三是工作环节的问题，不
按规程操作。没有人愿意来做这个饮食工作，所以大多数炊事人员都是临时工，工作当
中有许多漏洞，大家的要求和工作的缺点成为一个反差，学校食堂究竟怎么样，同学们
应做一个了解，学校每天消耗很多很多的粮食和菜，光是食盐每天就要用五百斤。在北
京各大高校来讲，清华的饮食是走在前端的，清华是第一个不用自带餐具的学校，从客
观带来的一些问题，我们向大家道歉，我们一定严肃处理，希望同学们能客观地看问题
。同学们不应当与学校对立，学校如果工作当中有很多不足会努力纠正。作为学校，对
同学健康问题非常关注。学校正想方设法做此工作，并在和卫生部门联系共同做好，医
院还是努力积极地把工作做好，学校和各部门领导思想是一致的。

问：病的原因是什么？有关当事人是否追究责任，对同学是否赔偿，是否应该继续预防
这件事。同学对学校感情是很深的，但是不妨碍内部讨论，同学的基本要求是希望有一
个警示，学校可以做出这个先例，以学生为本，对学校形象具有特殊意义。炊事员的问
题是个职责问题，需要追究。学校的很多工作同学都不是很清楚，希望拓宽宣传性，首
先应该及时公告出来，同学的利益究竟放在什么位置，应当以人为本，同学主要的核心
是想讨个说法，常代会学生会的工作有待加强，沟通渠道应当畅通。

答：同学对工作方面的批评可以接受，可能当时考虑的方面太多，以至于报道不及时，
意见可以接受。

问：运动的地方越来越少，体育操场太差，体育馆两侧的场地为什么不能使用。

答：体育馆东侧要做网球场，北墙外征地的一部分要做运动场地，东操关闭的问题再讨
论，游泳馆还没有通过消防验收，有一些地方需要整改，整改完毕准备开放，篮球馆刚
通过消防验收，还要安排移交管理，上课的同学已经在里面上课，由于一些卫生消防问
题产生了一些矛盾，会尽快向同学开放。

问：35号楼很多必备物品没有，研究生没有艺术文学类课程。

答：因为住进的时间比较紧张，没有时间安装，现在同学住进去安装不便，校方决定抓
紧落实。现在研究生体制人事调整，艺术类会要牵涉到教师配置问题，艺术类开课没有
难度，六教是针对研究生专业研讨使用的，牵涉面太广，需要一个过程，研究生的必修
课的学分要减。为了给大家更多选修课的机会，现在选课系统不完善，师资力量有限，
我们预备给研究生开射击课与跳水课。

问：出租车的问题。在校出入最多的不是出租车，而是公家车私家车，同学要装电脑回
家或生病，打的都很不方便。

答：出租车问题是去年十月份开始的一个方案，做了调研，发了公告给全校师生，当时
安全委员会做了很多调研工作，关于出租车事故比例比较大，出租车不进校不方便，开
会表示赞成者与反对者比例相近，所以还没有做出明确的决定，现在晚10点到早7点让出
租车进校，没有禁止前西门每天出租车流量为4000辆左右，经常发生西门交通堵塞，五
月实施了一些措施，从南门进入，有些教师也反映去校医院不方便，现在如果有正当理
由，例如生病、学校是要求保安放行的，会放宽一些措施，因为原来学校的车流量太大
，所以会采取措施，如果什么车都进，就不像校园了，希望同学们提一些好的建议，但
一定要限定出租车，希望同学能提出怎样完善交通的办法。

概要

这次事件估计可能由三方面引起，一、货源问题，饮食中心集中购买的原材料出了问题
，二、人为问题，三个炊事员带病工作，三是工作环节的问题，不按规程操作。经查，
致病因是沙门氏菌和致病大肠杆菌，沙门氏菌是只在肉类食品里才有的，为什么会跑到
银耳汤里去，估计是用的盆不干净，装过生肉。这个结果到今天才出来，所以一直没给
同学一个准确的答复。在不能确定是什么引起的情况下，不好对责任人进行处理，但是
有一点肯定的是，14食堂三个炊事员都被开除，并且将处以经济处罚，最终的解决方案
应该很快就会出来。11号出事，当天10点多钟学校就已经知道了情况，并做了一些了解
，做出一些紧急措施，如封存剩下的银耳汤，各食堂冷荤冷菜窗口停开，进一步检查各
食堂卫生情况，进行落实，炊事人员检查健康情况，各个食堂、卫生间进行全面消毒。
对于得病的同学，也采取了一些措施，看病的大夫增加到四人，免除交费，在走廊上直
接投药，同学们说的等候时间过长，确实是工作上的漏洞，向同学们道歉，已经交了费
的，可以跟学校说，可以退费。当时也有一个情况是新生在体检，匆忙之中抽不出人来
看护，当时医生还是很辛苦的，一天到晚都在忙，看病，做病情记录。至于要大便化验
，这是按肠道传染病规程做的。当时考虑到一是情况不大清楚，要摸清情况，二是紧急
处理，三是搞好稳定，所以工作方式上可能会出点问题，有些地方没考虑到。但是我们
当时开会已经让学生系统关注生病的同学，需要学校帮助的可以反馈。至于说到迟迟没
有说明这件事，实际上我14号，就是礼拜五在广播台的闭路电视上做了录像转播，把整
个事情都讲过，可能有人没有看到。关于对受害学生的赔偿问题，北京卫生局如果规定
要求赔偿，我校则按规定赔偿，所有受害人的医药费现在是由学校负责，我们要依法办
事，根据北京市的规定和其他学校的类似事件的处理方案来做出决定。在北京各大高校
来讲，清华的饮食是走在前端的，从客观带来的一些问题，我们向大家道歉，我们一定
严肃处理，希望同学们能客观地看问题。
                                                清华大学学生常代会
                                                   记录人：彭涛，胡粼粼，常放

                                                   整理人：彭涛，胡粼粼 
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