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发信人: haha (等待……), 信区: MSE_express
标  题: haha评吃——红烧鲫鱼
发信站: 听涛站 (2001年11月30日17:32:47 星期五), 站内信件

忽然发现，离厨艺大赛快有一周的时间了，

不过幸亏最后几道菜都是好菜，闭上眼睛想想味道仿佛就在嘴边啊。

这个红烧鲫鱼是俺们科协大员timmyshen一手策划的。

南方人对鱼的钟爱和烧制水平在这道菜中得到了很好的诠释。

虽然鱼烧成之后在盘子中并不是很好看，尽管qiqi同学也学着样子的放了一点香菜，

不过味道确实没得说。

非常的入味，而且火候很好。

我不怎么喜欢吃鱼，到了学校之后基本在食堂就不吃鱼了，

不过感觉这个红烧鲫鱼作的确实比很多饭店还要好些，

在其他几位评委那里也得到了强烈的好评。

hello好像还说明年如果有厨艺大赛一定还让qiqi来烧鱼，

sigh，不过那时候不知道还能不能来继续噌吃喝了……

本届大赛鱼非常的多，选鲫鱼应该说还是相当聪明的，

鱼本身会比其他鱼要鲜一些，这也是作者最后成功的原因之一吧。

最后timmyshen同学凭借这道菜荣膺“食神”，

为科协争了光（好像有点牵强啊）……

以后科协有什么活动干脆就改成吃饭算了，

反正好多好多厨艺牛人啊！
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※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]