MSE_PHD04 版 (精华区)

发信人: ruidu (香喷喷的米饭……馋啊……), 信区: MSE_PHD04
标  题: 每日一贴——牛奶布丁
发信站: BBS 听涛站 (Thu Apr  6 17:16:57 2006), 转信

呵呵，实验室一妹妹曾经在法国待了两年，有不少做西式点心的经验，这里共享一个：

牛奶布丁：

首先找一个大点的容器（500ML以上，最好是塑料或者瓷的），
大袋qq糖（70g）装入容器置于微波炉中高火30s，
拿出后倒入事先温好的牛奶500g，充分搅拌均匀
（此时会看到牛奶成悬浊状，似乎有絮状物）
放入冰箱冷藏（注意不是冷冻！！）3h以上，即成。

特点：口感滑嫩，香甜可口，奶香四溢……


说明：冬天的话可以不用冰箱了，这个季节可以借用一下楼下门卫大爷房间的冰箱放一阵呵
呵。如果想快点“凝胶”，可以少加点奶^_^。

祝大家手工愉快！

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有一天，小鸵鸟爱上了大雪狼………


※ 来源:·BBS 听涛站 tingtao.net·[FROM: 166.111.38.*]