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发信人: foxpretty (六级的分数高于一切～复习复习再复习), 信区: other
标  题: 抗衰老佳品大枣
发信站: 听涛站 (2001年05月30日10:05:41 星期三), 站内信件

    枣，又名红枣、良枣、大红枣，是我国特有的树种。枣在我国分
布很广，除东北和青藏高原外，南方和北方均有它的身影。枣树在我
国有400多种，果实大如鸡蛋的“晋枣”、核根小的东陵“空心枣”、
陕西大荔的“园枣”、河北沧县及山东庆云“无核枣”、浙江的“金
丝蜜枣及北京的“马牙枣”等都是枣中佳品。
　　枣性味甘温，肉质肥美，味香清醇，开胃养心，生津补血，维生
素含量为百果之冠，比苹果、梨、柑桔等高出100多倍，比山楂也高出】
60多倍，被誉为“天然的维生素丸”。枣的营养丰富，除含维生素C、
维生素P外，还有胡卜素、有机酸、蛋白质、脂肪及磷、钙、铁等微量
无素，含糖可达50%-80%。《本草备要》称之为“脾之果”俗谚谓“一
日吃三枣，终生不显老”。对于治疗贫血、慢性肝炎等均有良好的疗
效，亦是养胃健脾、益血壮神的重要食物，能提高人体抵抗衰老的功
能。最近几年发现红枣含有环磷酸腺苷，能抑制癌细胞的生长和使癌
细胞转化为正常细胞。
　　干枣嚼着味香，鲜枣则甜脆可口，还可加工成蜜枣、醉枣、枣泥、
枣酱、枣汁及枣糕等食品。红枣与生姜同用，不但能协调营卫，还可
和理脾胃，故红枣有调和药性、减低一些药物和毒性的刺激作用。

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如果一生只能看见一颗流星
和你在一起是我唯一的愿望
※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]