Life 版 (精华区)

发信人: sudidi (纤柔彩梵), 信区: Life       
标  题: 三丝敲鱼 
发信站: BBS 听涛站 (Tue Oct 26 11:14:09 2004), 转信


[原料]

鳕鱼1尾750克、菜心100克、熟鸡脯肉丝50克、火腿25克、水发香菇50克

[制法]

1、鲜鱼洗净剔骨去刺片成片，沾干湿淀粉后用木槌轻击，敲成鱼片，下开水锅中汆熟后
，过凉切条；

2、火腿、香菇切丝，菜心汆一下捞出沥水；

3、锅中加清汤500克，下鱼条、菜心、料酒、盐，用中火烧开，撇去浮沫，放香菇丝、火
腿丝、鸡脯肉丝、调料等，倒入汤盆即成。

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├●╮   南方午后的风,总是带着那暖暖的伤感                    ︶＊)    ╭┐ 
│├●         送走童年的欢乐,送走依稀的旧梦                 ＊  ╰  ╭●┤ 
├●╯  ╮  ＊       送走古老的歌谣,送走永远的相思                   ●┤│ 
└╯    (＊～              湿湿的南风吹起,浸润的是悠远的泪水         ╰●┤ 
         )╯  sudidi ▓    ┄┄┄┈┈┈────────────────┴╯ 


※ 修改:·sudidi 于 Oct 26 11:14:26 修改本文·[FROM:  166.111.44.121]
※ 来源:·BBS 听涛站 tingtao.net·[FROM: 166.111.44.121]