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发信人: lonelyboy (天使猪◎天使从不流泪), 信区: Life       
标  题: 清东拆除之我见
发信站: BBS 听涛站 (Thu Nov 25 19:56:07 2004), 转信

我个人认为，拆除清东食堂对7#周边地区饮食资源建设上造成了很大的损失。总体说来

虽然7#周边已经存在着不少的餐饮资源，如7食堂，9食堂，桃园，清清以及稍远一些10食

堂，理论上已经能够满足这部分地区同学的餐饮要求。但是，经过仔细分析我们就会发现

，这一地区恰恰缺少一个类似于清东这种经营方式和价位的餐饮资源。首先，7#周边主要

以研究生为主，相对于本科生来说，研究生的相对餐饮要求要高一些，无论是在饭菜的水

平还是对环境的舒适度上传统意义的食堂已经不能完全满足全部研究生的需要，而清东的

点菜正好能够满足研究生对与伙食的偏好的提高欲望。另外，相对7食堂比较宽松的环境也

是很多研究生选择这里就餐的主要原因。其次，7#地区靠近教学区，有很多教师或者职工

经常出没附近，并在此解决午餐问题，很显然，传统的大锅饭是他们难以忍受的，而迅速

搭配的套餐也足以满足很多职工的就餐要求和心理。虽然在同等价位上，桃园和10食堂西餐

部基本上可以代替清东，但一方面这两个食堂规模不大，另一方面传统的选菜模式有没有

点菜的灵活和新鲜，味道自然也差一些。当然，随着学校的发展，清东的拆除也是必然的

，我个人比较倾向于将9食堂改建，改为清东的经营模式，甚至可以在灵活一些，例如引进

独立经营运作的店面，这样既解决了高端价位饮食需要，又能够合理分配资源，达到双赢

的目的。
【 在 candykitty (会赖皮的姐姐) 的大作中提到: 】
: 位于学生七食堂南面的清东雅园餐厅（以下简称清东）将于今年12月31日前被拆除，取而
: 代之的将是一片青草地。
: 据记者了解，拆除清东是根据学校关于校园环境的治理规划进行的，其主要原因有两个：
: 一是清东和其东面的学生超市间的道路过于狭窄，影响了交通；二是清东的外部比较破旧
: ，影响了学校的整体环境，而其地下又是防空洞，导致学校无法投入资金对其进行整改。
: 因此，清东将于12月20日停业，准备拆除事宜。
:     因为清东隶属于物业管理中心，所以拆除后，根据学校的安排，原餐厅的工作人员将
: 安排到其它岗位，至于几个合作单位是否会继续留在清华校内经营，将考虑他们和学校双
: 方的意见。清东的负责人赵广刚部长表示，如果合作单位提出继续在清华经营的申请，他
: 们会协助其与学校其他部门联系。
:     据记者了解，清东内的“重庆风味”已于11月15日结束营业，“南方风味”也不大可
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People laugh and people cry
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Some say hi while some say bye
Others may forget you but never I..

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※ 修改:·lonelyboy 于 Nov 25 19:56:20 修改本文·[FROM: 219.224.116.157]
※ 来源:·BBS 听涛站 tingtao.net·[FROM: 219.224.116.157]