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发信人: neverbw (戒酒一段时间), 信区: Life       
标  题: 前门小吃游 之三 瑞宾楼（褡裢火烧）
发信站: BBS 听涛站 (Sat Jul 17 21:04:40 2004), 转信

发信人: lzcc (se7en), 信区: Food
标  题: 前门小吃游 之三 瑞宾楼（褡裢火烧）
发信站: BBS 水木清华站 (Sun Mar 14 22:27:49 2004)

出了都一处，对面就是大栅栏了，在街上走着，能看到不少耳熟能详的京城老字号，什么
瑞蚨祥，内联升，张一元，同仁堂......天津狗不理和上海张小泉在这里也有分店。
言归正传，下面去得几家老店都分布在大栅栏街以北的门框胡同（南北走向）和廊坊二条
（东西走向）上。门框胡同宽不过四尺，真不容易发现呢。
瑞宾楼的褡裢火烧，门框胡同内的这一家已有130多年的历史，据说专门打馅的老师傅已经
70多岁了。我们点了一两羊肉大葱，一两猪肉瓜菜，一两猪肉野菜的，火烧的皮煎的真实
脆，陷嘛给我印象最深的是咸鲜不腻，吃过其他几家的都觉得有点堵嗓子眼，可能要向那
个70岁的老伯伯致意了。

附图: 门框胡同.JPG 链接:
http://www.smth.edu.cn/bbscon.php?bid=44&id=716752063&ap=811                   
附图: 瑞宾楼0.JPG 链接:
http://www.smth.edu.cn/bbscon.php?bid=44&id=716752063&ap=174750                
附图: 瑞宾楼1.JPG 链接:
http://www.smth.edu.cn/bbscon.php?bid=44&id=716752063&ap=353947                
附图: 瑞宾楼2.JPG 链接:
http://www.smth.edu.cn/bbscon.php?bid=44&id=716752063&ap=533598                
附图: 瑞宾楼3.JPG 链接:
http://www.smth.edu.cn/bbscon.php?bid=44&id=716752063&ap=712828                

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