Life 版 (精华区)

发信人: cryst (水晶), 信区: Other
标  题: 儿童不宜多吃的十一种食物 
发信站: 听涛站 (Fri Jun 18 02:31:00 1999), 转信

　　孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物，有些孩子还喜
欢食用成人的食物和饮料；而父母则总是一味地给孩子补充一些营养
性食品。医学专家在此提醒家长，以下十一种食物儿童不宜常吃多吃，
否则，有害无益。
　　1、桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易
产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一
天不宜多于中等大小的4个。
　　2、菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生
成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的
钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而
且还会影响智力发育。
　　
　　3、浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸
铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，
而且还会影响智力发育。
　　4、果冻：果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、
酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人
价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
　　5、咸鱼：各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进
入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁
前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不
宜常吃多吃咸鱼。
　　6、糖精：目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖
精。据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾
病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品
中不得使用糖精。
　　7、人参：目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦
乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素
分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。
　　8、爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化
系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢
性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组
等现象。
　　9、方便面：方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常
吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
　　10、可乐饮料：可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢
神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚
未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要
多喝可乐饮料。
　　11、烤羊肉串：羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生
20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致
癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。

--
※ 来源:．听涛站 bbs.foundernet.edu．[FROM: bbs.foundernet.edu]