Life 版 (精华区)

发信人: oliver (铁皮鼓), 信区: other
标  题: 肝脏病药膳(续1)
发信站: 听涛站 (Sat Apr 22 18:10:46 2000), 转信

BBS水木清华站∶精华区
发信人: cfd (temp), 信区: Medicine
标  题: 肝脏病药膳(续1)
发信站: BBS 水木清华站 (Sat May 29 09:32:43 1999)


薏苡（薏米）水鸭汤
　　配方：薏苡仁50克，鸭一只（1000克），料酒15克，盐6克，葱、
姜各10克，胡椒粉3克，味精3克。
　　功效：健脾利湿、利水消肿。用于急性病毒性肝炎患者食用。
　　制作：1、将薏苡仁去杂质，洗净；鸭宰杀后去毛、内脏及爪；
葱切段，姜拍松。2、将鸭放入炖锅内，加入薏苡仁、姜、葱、料酒，
加水2500亳升。3、将炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入
盐、味精、胡椒粉即成。　　

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        哦，痛苦谁都能克服，除了正在痛苦的人。
                                                ——Shakespeare

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