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发信人: cryst (水晶), 信区: Other
标  题: 教你如何饮水、喝茶
发信站: 听涛站 (Tue Jun 29 00:02:16 1999), 转信

　　水，对于我们每个人来说是必不可少的，我们每天都需要喝水，
怎样才能养成健康的饮水习惯呢？
　　保健专家建议：首先应养成提前饮水的习惯，不能感到口渴时才
喝水，高温作业更要养成提前饮水的习惯，否则会使消化功能降低，
甚至发展成胃肠系统疾患。
　　而口渴时畅饮、狂饮对身体健康的危害最大。应养成喝温茶水的
习惯，尽量少饮冷水。温茶能降低皮肤的温度１－２℃，并有清凉舒
适感，能解渴。而冷饮只能使口腔周围变冷，会使周身不畅，渴感去
之又来，冷饮要从口腔、胃肠吸收很多热量，内脏器官聚然遇冷，轻
者影响消化功能，重者引起胃肠痉孪和腹泻。因此，即使在盛夏，饮
水还是以温饮为好。
　　什么样的开水不宜喝？在炉子上沸腾了很长时间的开水；装在保
温瓶里已经有几天的温开水；经过多次反复煮沸的残留开水；锅炉中
隔夜重煮的开水，这些开水不宜喝。因为这些开水中含有的某些微量
成分增高了，这些物质对人体有害。因此，最好喝煮开５分钟以内或
迅速冷透了的，或者装在保温性能良好的热水瓶内，倒出来还是热气
腾腾的开水。
　　保健专家指出：茶对人体非常有益。茶叶中含有芳香油、咖啡因、
鞣酸、茶碱和少量的维生素等。茶叶有兴奋神经、促进新陈代谢和消
食解腻等作用。从营养和医疗价值来说，喝绿茶优于喝其它茶类。因
为绿茶加工中最大程度地保持茶叶中所含的有效成分。一年四季，夏
季宜饮绿茶，冬季宜饮红茶，春秋宜饮花茶。因为绿茶清汤绿叶，给
人以清凉之感，同时，绿茶收敛性强、氨基酸含量较多，所以能消暑
降温。而红茶红汤红叶，给人以暖的感觉，同时，红茶的蛋白质和糖
分较多，又宜加奶放糖，所以有生热暖肚之效。而在不冷不热的春秋，
饮汤色黄亮，香气馥郁的花茶最好。
　　另外，关于泡茶需要注意的是：保温杯是不宜泡茶的。使用保温
杯泡茶，会使茶水较长时间保持高温，这就相当于把茶叶放在沸水中
熬煮。结果茶叶中的鞣酸、茶碱、芳香油及维生素等成分将会大部分
跑掉或糟破坏，所以最好不用保温杯泡茶。

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