Life 版 (精华区)

发信人: lichar (夸父), 信区: other
标  题: 上　汤
发信站: 听涛站 (Sat Apr 14 19:08:19 2001), 转信

用料：
干草菇20克，冬菇脚40克，黄
豆300克，红枣15粒去核，白
胡椒粒1茶匙，姜1片。

做法：
1．草菇浸软，放入滚水中煮3分钟，捞起用清水洗一洗，揸干
水。
2．冬菇脚浸软。
3．黄豆洗净，用清水浸1小时。
4．水15杯煲滚，放下草菇、冬菇脚、黄豆、红枣、胡椒、姜，
煲滚，慢火煲2小时。隔去渣，即成上汤。
注：
可以用大豆芽菜2斤代替黄豆。大豆芽菜先用自镬(不下油)炒干。


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    等你走远，我就大步的向前，
　　这荒野有的是夜露的清鲜；
　　也不愁愁云深裹，但求风动，
　　云海里便波涌星斗的流汞；
　　更何况永远照彻我的心底，
　  有那颗不夜的明珠，我爱---你！！         

※ 来源:．听涛站 cces.net．[FROM: 匿名天使的家]