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发信人: blowing (杂草杉菜), 信区: other
标 题: 雪 菜 冬 笋
发信站: 听涛站 (2002年04月05日17:24:31 星期五), 站内信件
原料：
雪里蕻，冬笋，白豆腐干，水泡青豆，青蒜。
制法：
雪里蕻用水泡去其大部咸味，切成均匀的小段。冬笋，豆腐干切匀丝，干辣椒切丝，姜
切丝，青蒜切 3厘米段。炒锅上火，下清水烧开，下笋丝焯透。另换水烧开，将青豆焯
一开。炒锅上火烧热，下花生油候温热时放入姜炒香，下豆腐干丝炒透，表皮收缩时盛
出待用。炒锅烧热，下香油，放入辣椒丝煸炒，炒至变色下姜丝略炒，投入笋丝，青豆
炒熟，下豆腐干丝白菜，醋，投入雪里蕻炒匀，改用大火急炒至汤汁将尽，撒入青蒜段
，淋少许香油即成。
特点：
酸辣咸香，清淡爽口，滋味鲜美。
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我，我爱夏天
有，漂亮美眉
我，我爱夏天�
因为她们穿的养眼
※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]
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