Life 版 (精华区)

发信人: Snail (蜗牛), 信区: other
标  题: 科学家推荐九种最好的食物 
发信站: 听涛站 (Tue Mar 20 12:06:12 2001), 转信

  花菜    癌酶含量远远超过其它含酶食物。还含有可
 以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益
 于孕妇的叶酸。因此，专家认为花菜是延年益寿的首选食
 物。

     草莓  可以改善肤质，减轻腹泻，抵制肝脏及尿道疾
 病，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。其叶片和根
 部还可用来泡茶。

     大豆  是植物雌激素含量最高的食物之一，这对于女
 性的健康极其重要。大豆的植物蛋白可以降低胆固醇的含
 量。

     酸奶  有助于消化，还能防止肠道感染，提高人体的
 免疫功能。酸  脂肪含量低、钙质含量高，还富含维B2、
 红磷、钾以及维B12。

     香菜  富含铁、钙、锌、钾、维A和维C，可利尿，有
 利于维持血糖含量并能防癌。

     红薯  富含纤维、钾、铁和维B6，能防止衰老，还能
 预防动脉硬化及肿瘤。

     洋葱和大蒜  能降低胆固醇、高血压，减少心脏病、
 胃癌、肠癌的发病率。

     麦芽  能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸
 收。

     木瓜  维生素C远远多于桔子中的维C含量，且有助于
 消化，尤其有助于消化肉类，能有效地预防肠道疾病。
     (摘自《信息日报》，木子文)

--
※ 来源:．听涛站 cces.net．[FROM: 匿名天使的家]