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发信人: foxpp (foxpp～拜师学艺中), 信区: other
标  题: 蔬菜水果 预防癌症
发信站: 听涛站 (2001年08月30日11:19:12 星期四), 站内信件

   多锻炼可以减少肥胖，多吃低热量、高纤维的蔬菜水果也可以防止
长胖。不仅如此，最近美国癌症研究协会的研究表明，蔬菜、水果还
可以预防癌症。
   美国癌症协会指出，大多数癌症与遗传无关。而且，多吃蔬菜水果，
完全可以起到一定的预防癌症的作用。
   蔬菜水果广告：“水果和蔬菜，一定要多吃。每天吃五份，快乐又
健康。精力也充沛，身体也强壮。”
   这则广告并没有言过其实。据专家介绍，每种颜色的蔬菜和水果都
代表一种抗癌物质。比如西红柿就可以抑制前列腺癌细胞的生长。而
那种有不同颜色的水果和蔬菜便可以达到多重防癌效果。部分专家认
为，最有力的抗癌武器是椰菜芽和花椰菜芽。还有一些不起眼的调味
品，如迷迭香和大蒜，也可以杀死癌细胞。
   不过，研究人员告戒说，没有哪一种食物可以单独达到防癌效果，
多吃各种不同的蔬菜和水果，才是预防癌症的最好方法。
　
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星星知我心
※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]