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发信人: braveheart (情非得以), 信区: other
标  题: 酸奶和酸奶饮料有区别(zz)
发信站: 听涛站 (2001年11月22日22:42:26 星期四), 站内信件

　　近来一些乳品厂商有意将酸奶与酸奶饮品相互混淆，有的在包装上将“酸奶”两字
印得很大、很醒目，另用较小的字体在旁边注明“饮品”、“饮料”等。其实这是两种
不同的产品，价格上也存在着差异，消费者在选购时一定要多长个心眼。
　　
　　按国家规定：酸奶是以牛奶为主料，使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种
发酵而制成的产品。其营养成分规定纯酸奶蛋白质含量应大于２．９克／１００毫升，
调味和果料酸牛奶蛋白质含量应不少于２．３８克／１００毫升。而不少酸奶饮品是以
水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸、稳定剂等配制而成的，其蛋白质含量一般大于１克／
１００毫升。
　　
　　由于含量不同，酸奶与酸奶饮品的价格也存在着明显差异，如酸奶售价为３元，则
纯牛奶价应为２．５元，而酸奶饮品价应为１．５元左右；但市场上相当一部分标识不
清的酸奶饮品以２．７元左右的价格销售。不知就里的消费者，花了高于纯牛奶的价格
，买来的却是实际价格低得多的酸奶饮品，消费者利益受到严重侵害。在选购时消费者
一定要看清包装上的标识及含量，免得多花冤钱。
  
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生，非我所能；死，非我所愿；
但是我们可以把握生死之间的时间
※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]