Life 版 (精华区)

发信人: cahn (bw努力中), 信区: other
标  题: 吃·人·岁月(第17章 洋葱)
发信站: 听涛站 (2001年11月05日19:42:52 星期一), 站内信件

吃·人·岁月
流火
第 17 章 洋葱

    老板那年从荷兰当访问学者回来，告诉我，那里每年有“洋葱节”。
    在古罗马，洋葱是作为水果吃的。古罗马的社交场所主要是公共浴室，一直
让我心仪不已。但想到吃了洋葱之后的上下通气，想来其中的气味不会很佳，从
而断了这个羡慕了。
    不爱吃洋葱，主要还是一个气味问题。老舍写《牛天赐传》，其中有段就是
写北京人厌恶山东人吃大蒜气味的情节，比较有趣。真正吃斋的人，连葱蒜这些
所谓的“荤”蔬菜也是禁绝的。
    一个习惯问题，再加一个气味不好，从小吃洋葱就极其少。但是，有个菜必
须要洋葱配，就是爆炒腰花。大约是以毒攻毒吧。
    我们这里常常举行BBQ。一般都烤些香肠，洋葱，加西红柿酱，做热狗。开始
依旧抵触，后来却不过肚皮问题，硬着头皮吃，反正大家一起味道不好吧，说不
上不礼貌。很奇怪，这里的洋葱味道都很淡，吃到嘴里不很辛辣，反而有些甜。
或许是久在其中不觉其臭了。
--
※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]