Life 版 (精华区)

发信人: Max (再来吧……), 信区: other
标  题: 雪花桃泥
发信站: 听涛站 (2001年11月04日11:59:23 星期天), 站内信件

用料：
面包200克，核桃仁50克，橘饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃各25克,鸡蛋5个,化猪油150克,白
糖200克,糖玫瑰适量.
制法:
1)面包切小块,装盆内,加清水泡软后,挤去水分,加蛋黄5个,拌成面包泥。
2）核桃仁用热水泡涨，去皮，用油稍炸，切成碎未。将橘饼、瓜条、蜜枣、蜜樱桃、糖
玫瑰均切成碎未。
3）锅内油烧至五成热，放面包泥，不断翻炒，炒至面包泥变黄色，然后放入白糖、橘饼
、瓜条、蜜枣、蜜樱桃、糖玫瑰炒匀。炒至白糖溶化、面凶泥出油，再下核桃仁，炒匀
，装盘。
4）用2 个鸡蛋清打成蛋泡，撒上樱桃末，盖在面包泥上即成。




--
               草上的露珠儿
               颗颗是透明的水晶球
               新归来的燕儿
               在旧巢里呢喃个不休
※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]