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标  题: [转载] 绵羊大尾巴的幸福生活
发信站: 听涛站 (2002年04月23日13:36:43 星期二), 站内信件

发信人: fengzi (整个世界森林里的老虎瞬间全部溶化成黄油), 信区: literature
标  题: [转载] 绵羊大尾巴的幸福生活
发信站: 我爱南开站 (Sun Jul 29 13:41:44 2001), 转信

【以下文字转载自 Food 讨论区】
【原文由 fengzi 所发表】
　
绵羊大尾巴的幸福生活
　
　　虽有“羊城”之美誉，但广州人却是怕吃羊肉的族群，以羊肉为主题的饭店，在酒
楼食肆林立的羊城，只能默默无闻于“暗哨”的地位。因此，为了劝广州人吃羊，还是
要动动脑筋，想想办法，讲讲市场策略的。
　　广州人之惧羊，主要是嫌它“热气”。北京“东来顺”广州分店开张的时候，采取
了面对现实，以毒攻毒的策略，在宣传单张里悍然提出了“夏天吃羊肉可以祛暑气”的
主张；后来则有一家西来的羊肉店，专营新疆大尾巴羊。大尾巴羊和内蒙古锡盟的短尾
巴羊，不仅尾巴长短不一，宣传策略也有所不同，它的广告这样说：“（新疆大尾巴羊
）在没有任何污染的大草原生长，吃的是大草原上的百种草，中草药，喝的是冰山雪水
，走的是阿尔泰金矿的黄金路。”在广告的霓虹灯版本中，上述说法进一步被口号化为
“吃的中草药，喝的矿泉水，走的黄金路”。
　　我认为，这是相当成功的广告文案。除了在语式上令人想起林彪语录，对于居住在
广州这种城市里的人来说，大尾巴羊的生存环境及其生活方式，诱惑力难以抵挡。这就
像欲神化某人，其出生地被形容为“山清水秀”总是在所难免。虽然对人的神话导致了
盲目崇拜，对羊的神话充其量也只能是让人多吃它几口，但是在本质上，玩的都是先天

性、宿命论的“根正苗红”。大尾巴羊被“野化”的生存环境，基本迎合了城市居民的
梦想，至于“野化”与美味的关系，虽然没有什么科学根据，李渔的观点依然是很有感
染力的：“野味之逊于家味者，以其不能尽肥；家味之逊于野味者，以其不能有香也。
家味之肥，肥于不自觅食而安享其成；野味之香，香于草木为家而行止自若。是知丰衣
美食，逸处安居，肥人之事也；流水，高山，奇花异木，香人之物也……二者不欲其兼
，舍肥从香而已矣。”
　　关于“肥”之养成（此肥并不完全是减肥意义上的肥），李渔又以鹅、猪为例：“
鹅以固始为最……豢之之物，亦同于人，食人之食，斯其肉之肥腻亦同于人也。尤之豕
肉以金华为最，婺人豢豕，非饭即粥，故其为肉也甜而腻。然则故始之鹅，金华之豕，
均非鹅豕之美，食美之也。”这种“一种食物决定另一种食物”的朴素唯物主义饮食观
，不仅印证了Ｙｏｕ　ａｒｅ　ｗｈａｔ　ｙｏｕ　ｅａｔ（你吃什么，你就是什么人
）这一西方智慧，也为“吃的中草药，喝的矿泉水”提供了一声远古的回响。
　　中草药和矿泉水打动了城市消费者，但是“走的（是阿尔泰金矿的）黄金路”一句
，听起来富贵逼人，其实非常地不妥。金矿是重金属污染的高危地区，今年年初，罗马
尼亚两座金矿相继发生严重的氰化物和重金属污染物泄漏，在蒂萨河、多瑙河流域酿成
了切尔诺贝利以来欧洲最大的环境灾难。重金属污染物极难分解，会长期累积在泥土以
至动物身上，入侵食物链，祸害深远。在出事的巴亚马雷矿区，居民的平均寿命只有６
３岁，比全国人民的平均寿命短六年，而且普遍患有牙齿以及呼吸系统的疾病。
　　然而，“黄金路”也不完全是败笔。这一条光明的尾巴，暗示并呼应着城市居民潜
意识中的“健康生活”之目的，亦有助于为此１５字广告所激发的瞬间诱惑设置一种安
全的间离效果，将立即逃离当下情境、“我愿放弃了财产，跟它去做羊”的冲动，成功
地引导并限制在“马上去吃它一顿吧”的层面。
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地引导并限制在“马上去吃它一顿吧”的层面。
　

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我几次朝夜幕中伸出手去，
指尖毫无所触，
那小小的光亮总是同指尖保持一种不可触及的距离。


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    甜蜜的名字，痛苦的名字，我叫你离去。美丽的眼睛，忧伤的眼睛，我叫你过
来--你神奇地出现，带着你全部的矛盾和叹息。你为我带来狂喜和战栗，你叫我
充满无法言喻的柔情，也为我带来无可解脱的绝望。
    你是我黄缎子一样抖动的阳光，你是我的清凉泉水，你是我无法捕捉的影子，
你是花的碎片，你是云的碎片，你是天空的碎片，你是旷野里消散的烟雾，你是最
美丽的白色泡沫，你叫我狂喜，同时，也叫我悲恸欲绝。
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