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标 题: [转载] 过年幸福感受
发信站: 听涛站 (2002年04月23日13:39:29 星期二), 站内信件
发信人: fengzi (整个世界森林里的老虎瞬间全部溶化成黄油), 信区: literature
标 题: [转载] 过年幸福感受
发信站: 我爱南开站 (Sun Jul 29 13:44:36 2001), 转信
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 fengzi 所发表 】
过年幸福感受
就像千千万万的成年中国男性一样,我对过年这件事,也是一年比一年提不起兴趣
。唯一支撑着我还能在年初一早上以笑脸迎人的,剩下就是吃了。
夏尊先生说:“说起新年的行事,第一件在我脑中浮起的是吃。回忆幼时一到冬季
就日日盼望过年,等到过年将届就乐不可支,因为过年的时候,有种种乐趣,第一是吃
的东西多。”我相信,对于大部分1985年以前出生的人来说,“过年”或“春节”
这两个词如果能唤起某种巴甫洛夫反应,是一点都不奇怪的。可是,在这个家家户户忙
着置办年货,磨刀霍霍,摩拳擦掌,准备大吃几天的大喜日子,总有那么一些医学专家
或营养学家,透过报纸或电视频频地向我们发出警告:春节期间要注意节食,注意健康
,千万不要吃得过量,尤其要注意预防肠胃疾病的发作,等等。
这些言论总是令我怒不可遏。随着短缺经济时代的终结,我们早已将农历年期间集
约化的大快朵颐,平均地分摊到365天里的每一个月份,每一个星期。不过,与往常
相比,春节的吃还是很不一样的。过年的首要工作,就是在法定的假期里,一家人千方
百计地聚到一起,其次,就是地球上凡与这一家人具有生物或社会联系的另一些人,按
轻重缓急,亲疏远近之分,有秩序地进行互相拜访,互致美好的祝愿。以上的种种活动
,都要围绕著饭桌进行。
家庭里的感情,在某种程度上是以味觉来凝聚的。在每一个屋檐下,每一张餐桌上
,饭菜有精细,厨艺有高低,但总是熟悉的味道,安全的味道。没有或者短缺了这种味
道的团聚,犹如省略了相送的分离,总是局促,不完整的。每一年的春运期间,在车站
,在机场,在港口,那潮水般涌动的人海,那满坑满谷的黑头发黑眼睛,行色匆匆的身
影,焦灼渴望的眼神,你以为那是什么?那不是一具具互相挤做一团的肉体,而是一颗
颗急于互相抚慰的心,一张张急于重温那家庭气味的嘴。无论如何,你总不能认为这些
人大都是急着赶回去与家人一道准时收看中央电视台春节文艺晚会的吧。
按照我国传统习俗的现行法律规定,每年只过一次春节,每一次过春节都会放假数
天,而且是连续的。因此,此一期间里的吃喝,当然也就比较频繁、比较连续,分量也
比较大,当然,这也就像天要下雨,娘要嫁人一样地正常而健康。春节期间,因肠胃不
适而到医院求诊者激增,是事实,不过,在明天不用上班,后天也不上班,大后天更不
要上班;三十见了全家,初一晤了主要亲戚,初二会了众死党的前提下,把吃得过饱的
身体,摊开在浓得化不开的情谊里面,难道不也是一件很快乐的事吗?
过年是一件必须感受到幸福的事,幸福也必需是一件实实在在的事。当然,移风易
俗、例如立例禁止燃放烟花爆竹,是极其必要的。但若再把吃喝也移了去,所谓春节,
就会变成一个中期以节食为主,开始和结束时辅以强化体能锻炼(负重状态下)的全民
性春季瘦身节了。我只是反对在新春佳节的前夕,以科学的名义对广大过年者实行精神
上的恐吓与迫害。积极的、有建设性的忠告,我这里就有一个:春节期间,一家人如无
特殊理由,最好不要光顾饭馆,尤其是团年饭。大年夜或年初一仍在那里上班的,除了
老板之外,从跑堂、厨师直到收银,心情一般都不会太好,除非你真的很想尝尝别人的
乡愁。
⒊⒈鹑说?
乡愁。
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我几次朝夜幕中伸出手去,
指尖毫无所触,
那小小的光亮总是同指尖保持一种不可触及的距离。
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我黑色的长头发,我细细的长头发,我会哭的长头发,我的粗辫子,我的细辫
子,我忧郁的短头发,我颤动的短头发,我随风披拂的无数的短头发,我的橘黄色,
我的青绿色,我的天蓝色,我的黄金色,我的银白色,我的呻吟,我的小船,我的
波浪,我的枯萎菊花,我的凋零菊花,我的折断的藤萝,我的冷漠的蝴蝶,我的伤
心的露水,我的苦涩的海水,我的不会说话的鱼,我的明媚的秋光,我咬在嘴里的
长头发,我惟一的长头发……
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