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发信人: lazy (郁闷了就来灌水,然后就忘记了), 信区: other
标  题: [转载] TMD搭台
发信站: 听涛站 (2002年04月23日13:40:34 星期二), 站内信件

发信人: fengzi (整个世界森林里的老虎瞬间全部溶化成黄油), 信区: literature 
标  题: [转载] TMD搭台 
发信站: 我爱南开站 (Sun Jul 29 13:46:27 2001), 转信 
  
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 
【 原文由 fengzi 所发表 】 
　 
TMD搭台 
　　经常客满的饭馆有一种不良习气，就是搭台。你是两位先来，领位小姐在将你二人 
引至一张四人餐桌之前会事先告知：如果稍后还有其他客人，这张桌子将会被搭台；如 
果你是后到，而此时餐厅已经客满，她就会问：座位倒是还有两个，搭台你介不介意？ 
  
　　语气的协商难掩知会的胁迫。搭和被搭的，心里虽是老大的不情愿，不过特定时间 
里的这顿特定的饭若非吃不可，你就注定无路可逃。利润要追求最大化，资源要得到最 
合理的配置，人家要效率要得正大光明，我等总不能为了捍卫一个完整及封闭性的私人 
空间而剥夺了他人或者放弃了自己的吃饭权利，并且把此事说成是我们所要的公正吧。 
  
　　搭就搭吧，浑身上下的不自在就从点菜开始。若大家想到的是同一道菜，则点菜的 
先后就会变得十分敏感，对方的抢先有可能陷我于人云亦云，若为了体现个性之尊严而 
另作它选，多少又心有不甘。不同起跑线的连锁反应还包括：点菜在先者的菜先行抵达 
餐桌之后，你将如何摆正自己的目光与他人的菜肴及其吃相之间的关系，简言之，你看 
还是不看？饭菜是别人的香，是不好意思的人性；非礼勿视，是自我克制的教化，而此 
刻的两难局面是：故意别过头去无疑是鄙夷的姿态，但是近距离之下的惊鸿一瞥显然更 

难避免。思前想后，心下竟是说不出的懊恼。 
　　比较起来，一对一的搭台比较容易应付，因为双方都没有必须交谈的同伴，因此大 
部分的尴尬可以避免。遇到这种单挑的局面，我就会想起南京某公厕的大解处，由于它 
被设计成双人面向的格局，因而有一点像餐馆里的所谓火车座。尴尬是难免的，好在大 
家都没有开口的必要，相对无言地埋头片刻也就驼鸟过去了。至于１２人的大圆桌被搭 
了五六组人，乱是乱，不过乱成这样倒也好办了，捉对厮杀，互不干扰，就像是一个主 
持人中途无故离席了的小组讨论会场，场面因大乱而大治，尴尬也因分摊而冲淡。 
　　算下来，最难将息的是四人餐桌搭两组食客这种桥牌局面，不幸这正是饭馆里最常 
用的餐桌和最常见的客人。所有的局促都来自于两组人之间必要的谈话。同一话题的不 
同意见，可能会点燃寻衅、找碴的火头，一致或趋同的看法，则有故意套瓷之嫌。如果 
说吃饭之外的话题还可以回避，那么对于菜的评论就在所难免了，同样的一道例汤，人 
家嫌淡，你偏说咸了，这不是找架吵吗？ 
　　你在饭桌上吃饭 
　　吃饭的人在饭桌上看你 
　　别人装饰了你的饭桌 
　　你装饰了别人的饭 
　　在各种公共场所与陌生人作亲密接触的机会其实比比皆是，即使是无需搭台的餐厅 
，邻桌的谈话有时也会互相干扰。只是当陌生人一旦被搭在同一张台上，“台”就在顷 
刻间自动生成了一种关系和一层意义，在饮食男女的意义上，餐桌相当于床，卧榻之旁 
岂容他人酣睡！受到“自我”的不可抗拒的驱使，搭台者往往会下意识地做一些自己也 
意想不到的小动作，企图将已经统一的市场再度细分。比如，挪动茶壶构筑防卫性的壁 
垒，立起菜谱展开间隔性的屏风，最终以碗碟摆成的数个小圈子来完成圈地。 
缘谋?
垒，立起菜谱展开间隔性的屏风，最终以碗碟摆成的数个小圈子来完成圈地。 
　　其实，与其各自别扭，不如以“相逢何必”的豁达，将计就计地做了一处，逼我们 
搭台？好，我就来个勾搭成“奸”，速配成功，奸诈到把几组人和几组菜并为一组，一 
锅汤两组人喝，一笼虾饺三个人吃，四份小费也只付一份，气死那个开店的以及ＴＭＤ 
效率。　 
　　 
  
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我几次朝夜幕中伸出手去， 
指尖毫无所触， 
那小小的光亮总是同指尖保持一种不可触及的距离。 
  
  
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    我黑色的长头发，我细细的长头发，我会哭的长头发，我的粗辫子，我的细辫
子，我忧郁的短头发，我颤动的短头发，我随风披拂的无数的短头发，我的橘黄色，
我的青绿色，我的天蓝色，我的黄金色，我的银白色，我的呻吟，我的小船，我的
波浪，我的枯萎菊花，我的凋零菊花，我的折断的藤萝，我的冷漠的蝴蝶，我的伤
心的露水，我的苦涩的海水，我的不会说话的鱼，我的明媚的秋光，我咬在嘴里的
长头发，我惟一的长头发……
※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]