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标  题: 识茶   赏茶   品茶   1
发信站: 听涛站 (Sun Oct 22 11:04:24 2000), 转信


识茶　　赏茶　　品茶

李荣林
江苏省农业科学院饲料食品研究所 南京210014

　　我国的茶叶品种繁多，数不胜数，近年来，各地创制的
名茶更是数以百计。但从科学角度进行分类可分为六大类，
分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶和红
茶是最常见的茶类，乌龙茶在一般的茶叶店内也常见到，而
白茶、黄茶、黑茶对东部地区大多数饮茶客来说不太多见。




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