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发信人: foxpp (贪玩又自由的风筝), 信区: other
标  题: 喝茶可以防癌
发信站: 听涛站 (2001年12月15日14:38:12 星期六), 站内信件

    茶叶对人体有保健作用，还可以防癌。中国预防医学科学院的专家经过20年的研究
，首次为这一说法提供了直接的证据。负责这一研究的韩驰教授昨天说，目前他们已发
现茶对由化学物质诱发的食管癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和肝癌都有预防作用。
    从天然食物寻找肿瘤的化学预防剂，是预防肿瘤的发展方向。这项名为《茶叶防癌
有效成分及其作用机理的研究》是国家自然科学基金项目，多次获得国家和卫生部的科
技进步奖。茶叶是世界上三大饮料之一，我国又是产茶大国，因此这一研究还有经济意
义，在国际上也处于领先水平。
    研究人员从多种茶叶成分中筛选出茶多酚、茶色素、儿茶素等几种主要防癌的有效
成分，通过实验发现茶色素有抗氧化和免疫调节能力，它能阻断癌细胞增殖，抑制癌基
因的表达。
    在其中的一项实验中，研究人员把吸烟的人分成2组，一组不饮茶，另外1组每天早
、中、晚喝3次，每次3克茶叶，用300毫升水，分两次泡。对照结果表明，茶对吸烟诱发
的氧化损伤有保护作用。因此吸烟的人更应该喝茶。另外，研究人员还提取茶中的有效
成分，制成药膏涂抹，治疗口腔癌癌前病变——口腔黏膜白斑，也有疗效。韩教授特别
提醒人们：茶能抑制铁的吸收，因此贫血的人不要喝，有溃疡的人空腹喝茶也不好。

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※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]