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发信人: mimichx (米子~云淡风清), 信区: other
标  题: 餐具
发信站: 听涛站 (2001年11月23日17:14:28 星期五), 站内信件

享用餐具典雅之美
　　你讲究具桌上的品味和情调吗？如果选几套精致的餐具，肯定会为家人
用餐增添几许情趣。相信你所享用的，绝不仅仅是美食佳肴，还有餐具的典
雅之美。
　　事实上，中国菜讲求色香味俱全，光让人看到食物就食欲大增；中国的交
瓷器也与中国饮食一样极富盛名，但是，我们的瓷器如何与中国饮食完美搭配
却常常被我们忽略了。相比之下，欧美人则比我们讲究多了，作物烹调虽然未
必精致美味，但却特别注重与食物相搭配器皿。因此，无论味觉上感觉如何，
光是那些精美的杯杯盘盘，足以人大饱眼福。
　　无论在一个浪漫的烛光晚餐中品尝佳肴，或是在清闲的午后享受精致的午
茶，甚至日常生活中例行的三餐，丰盛的餐点满足了口腹的需求外，盛装这些
美食佳肴的具盘，细腻的质地、精致的彩绘，是另一种视觉的盛宴。
　　中外饮食习惯不同，因此，餐具的使用也各异。中式菜肴多汤汁，盛装食
物的器皿以有深度的居多；西式餐点则惯用大小不同的务子盛装各种食物，而
且每用完一种食物即替换盘子，所以西式我盘无论是数量、尺寸都很多。
　　美味的中国菜肴若能与精致的餐具相互辉映，那么餐桌上一幕会更加完美
近年来，随着人们餐桌上食物的日益丰实，都市人也越来越讲究餐具的使用。
   ×绽怕康母髦中率讲具，早已在都市大� 型商场的货架上等� 人们的光
顾。在不断求新、求美、求精的消费南昌求的驱使下，进化论是餐具的构造，
还是色彩图案，餐具都变得非常精致考究。
　　当然，货架上最常见、最受消费者欢迎的仍是各种品质好、价格并不昂贵
的陶瓷器具，如各种细瓷碗、瓷盘、勺及碟子等。同时还有以聚铵酯餐具和不
  钢餐具为代表的新式� 具，它们以美观的外型、新型的式样和经久耐用、不
怕碰摔及便于清洁等优点，赢得了现代家庭的亲睐，并且消费量日益增大。尤
其是不  钢勺子、盘子、饭盒及聚铵酯碗，在餐具中不但十分常见，而且成为
儿童用餐具的主体。
　　还有部分新型塑料制品餐具、玻璃制品、白砂锅、紫砂陶的火锅，这些都
体现了九十年代餐具的多样化，为丰富生活增姿增色。
　　另外，将美观与实用相结合也是新一代餐具的特色。陶瓷餐具中传统的青
花瓷一统天下的局面已不复存在，多种色彩描绘出山水人物，花鸟鱼虫等图案
的艳丽。餐具造型设计也更新潮，将方便实用与漂亮外观结合一体的餐具一致
受到了好评。
  　餐具的选用也增加了专用化和系列化。各类盘子� 工精细，不乱用，不混
品种多，型号多，大大加大了消费者的选择余地。餐具的系列化需求更为突出
用材、规格、花色、式样等方面要求一致。
  　餐具作为饮食文化的重要组成部分，在外观式样、内在质量和适用程度上
都有相应的提高。品种更加多元化，外观与实用结合，也加速了产品的更新周
期。难怪销售餐具的售货小姐个个喜形于色，近一二年来家用餐具市场一片看
好，无论是经济实惠的，还是精致高档的，都卖得不错。同时琳琅满目的餐具
开架式销售，也为人们逛街多了一个好去处。
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享用餐具典雅之美
　　你讲究具桌上的品味和情调吗？如果选几套精致的餐具，肯定会为家人
用餐增添几许情趣。相信你所享用的，绝不仅仅是美食佳肴，还有餐具的典
雅之美。
　　事实上，中国菜讲求色香味俱全，光让人看到食物就食欲大增；中国的交
瓷器也与中国饮食一样极富盛名，但是，我们的瓷器如何与中国饮食完美搭配
却常常被我们忽略了。相比之下，欧美人则比我们讲究多了，作物烹调虽然未
必精致美味，但却特别注重与食物相搭配器皿。因此，无论味觉上感觉如何，
光是那些精美的杯杯盘盘，足以人大饱眼福。
　　无论在一个浪漫的烛光晚餐中品尝佳肴，或是在清闲的午后享受精致的午
茶，甚至日常生活中例行的三餐，丰盛的餐点满足了口腹的需求外，盛装这些
美食佳肴的具盘，细腻的质地、精致的彩绘，是另一种视觉的盛宴。
　　中外饮食习惯不同，因此，餐具的使用也各异。中式菜肴多汤汁，盛装食
物的器皿以有深度的居多；西式餐点则惯用大小不同的务子盛装各种食物，而
且每用完一种食物即替换盘子，所以西式我盘无论是数量、尺寸都很多。
　　美味的中国菜肴若能与精致的餐具相互辉映，那么餐桌上一幕会更加完美
近年来，随着人们餐桌上食物的日益丰实，都市人也越来越讲究餐具的使用。
   ×绽怕康母髦中率讲具，早已在都市大� 型商场的货架上等� 人们的光
顾。在不断求新、求美、求精的消费南昌求的驱使下，进化论是餐具的构造，
还是色彩图案，餐具都变得非常精致考究。
　　当然，货架上最常见、最受消费者欢迎的仍是各种品质好、价格并不昂贵
的陶瓷器具，如各种细瓷碗、瓷盘、勺及碟子等。同时还有以聚铵酯餐具和不
  钢餐具为代表的新式� 具，它们以美观的外型、新型的式样和经久耐用、不
怕碰摔及便于清洁等优点，赢得了现代家庭的亲睐，并且消费量日益增大。尤
其是不  钢勺子、盘子、饭盒及聚铵酯碗，在餐具中不但十分常见，而且成为
儿童用餐具的主体。
　　还有部分新型塑料制品餐具、玻璃制品、白砂锅、紫砂陶的火锅，这些都
体现了九十年代餐具的多样化，为丰富生活增姿增色。
　　另外，将美观与实用相结合也是新一代餐具的特色。陶瓷餐具中传统的青
花瓷一统天下的局面已不复存在，多种色彩描绘出山水人物，花鸟鱼虫等图案
的艳丽。餐具造型设计也更新潮，将方便实用与漂亮外观结合一体的餐具一致
受到了好评。
  　餐具的选用也增加了专用化和系列化。各类盘子� 工精细，不乱用，不混
品种多，型号多，大大加大了消费者的选择余地。餐具的系列化需求更为突出
用材、规格、花色、式样等方面要求一致。
  　餐具作为饮食文化的重要组成部分，在外观式样、内在质量和适用程度上
都有相应的提高。品种更加多元化，外观与实用结合，也加速了产品的更新周
期。难怪销售餐具的售货小姐个个喜形于色，近一二年来家用餐具市场一片看
好，无论是经济实惠的，还是精致高档的，都卖得不错。同时琳琅满目的餐具
开架式销售，也为人们逛街多了一个好去处。

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                        总要有些随风
                                 有些入梦
                                   有些长留在心间

※ 来源:·听涛站 tingtao.dhs.org·[FROM: 匿名天使的家]

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