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发信人: cryst (水晶), 信区: Other
标  题: 京城百年老店之(八)—— 张一元茶庄
发信站: 听涛站 (Mon Jun 28 21:48:36 1999), 转信

  张一元茶庄是京城有名的老字号,开业于清光绪三十四年,创始
人张文卿,安徽歙县人。“一”和“元”在汉语里都有第一的意思,
“一元复始、万象更新”寓意开业大吉、不断更新发展。
  
  一九二五年张文卿亲自到福建开办茶场,每年按时采摘新茶,茶
花就地薰制拼配。从此,张一元的小叶花茶,以汤清色浓入口芳香,
回味无穷,在京城广为流传,多年来张一元茶庄发的扬优良的经营传
统,在确保质量的基础上,不断研究市场供求变化,增加和调整了茶
叶品种,既有龙井、乌龙、银针、茉莉、毛尖、毛峰等,又有紧压茶
砖茶,各种保健茶等。集全国名优茶于一店,品种达到三百多种,同
时张一元茶庄不继承和发扬传统服务精神。

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