feeling 版 (精华区)

发信人: Muller (胖胖熊~~现在从多来咪开始), 信区: feeling
标  题: 江南六日(6)--杭州漫步
发信站: 听涛站 (Sat May 27 18:08:38 2000), 转信

    5月3日  杭州

    离开上海不久，在沪杭高速路上意外的遇到了堵车。一打听，原来是
前方发生了车祸。BTV的记者小占一听，就来了精神，扛着摄像机就冲了出
去，我也挎上相机跟了上去。
    现场的景象很惨，交通警察正在处理后事。因为是假日，路上的车特
别多，所以居然有16辆车接连的撞到了一起。因为这起车祸，我们在路上
滞留了很长时间，原来只需要2个小时的路程，居然走了4个小时。
    杭州也是一座古城，早在汉代，这座西湖之滨的美丽城市，已经是名
扬天下了。与多数的历史名城一样，杭州也面临着后工业文明对文化遗产
的挑战。以前人们总是说，杭州是“美丽的西湖，破烂的城市”，今天，
杭州的城市面貌是大大改观了，然而，这样的文明成果，代价是很沉重的。
站在西湖游船上，四周的高楼压迫过来，让人感觉很悲哀。杭州在过去的十
几年中多次向UNESCO申请人类文化遗产称号，均未获批准，这是很遗憾的
事情。
    去杭州的时候因为是五一假期，所以人特别多，很多景点周围的街道
不得不实行交通管制，各个景区也是人满为患，人气十足。中午去西湖，湖
滨的路上游人如织，周围的山头上也是人头攒动，所以我们不得不选择乘船
游览西湖。
    在西湖，几乎每个角落，都可以找到典故和传说，许仙和白娘子缠绵悱
恻的爱情故事更是千古传诵。而今，伊人已去，只留下悠悠断桥流水。湖畔
环绕苏堤和白堤，与苏轼和白居易这两个伟大的名字一起名扬四海——其实
白堤并非白居易所建，白居易当年建造的堤岸如今已经成了湖滨的马路。西
湖近年来经过数次疏浚和改造，水质得到了极大的改善。站在船头，脚下是
荡漾的碧波，湖面吹来阵阵微风，绕湖一周，西湖的著名景观一一呈现——
苏堤春晓、断桥残雪、三潭印月、花港观鱼……不过我想，如果游人少一些
的话，可能游览的感觉会更好一些。呵呵……
    六合塔是杭州的著名建筑之一，座落在钱塘江畔。攀登到塔顶，俯瞰下
去，脚下是滚滚的钱江水，远处横卧着国内第一座公路铁路两用桥——1931
年由著名的桥梁专家茅以升先生设计。塔周围的小山是一个塔文化博物院，
整座山上矗立着30余座国内名塔模型，是一部建筑艺术和古文化的优秀教材。
    龙井茶叶是杭州一块响亮的招牌，这次去杭州，有幸参观了梅家坞——
龙井茶叶的一个主要产地。Muller在茶园里穿上工作服，摆了几个pose照了
几张相。后来照片洗出来以后，一眼就被南方的同学给看穿了，说人家采茶
都是选茶芯，没有象Muller那样大把抓的，//blush。龙井茶是炒青制作，炒
茶工人在80—120度的铁锅里手工翻炒，手丝毫不会被烫伤，让人叹为观止。
传统的手工加工方式，使得这种茶叶价格高昂。而梅家坞“特供”的茶叶，
更是要求在清明时节采集，15年以上经验的老茶工炒制，炒出来的产品要逐
根挑选，1斤茶叶中只能挑选出半两，极尽奢侈之能事，价格更是天价了。
    龙井茶口味清淡，回味悠长，是茶中精品。据说当年乾隆皇帝下江南，
第一次品尝后，感觉没什么味道，便说龙井茶“淡而无味”。但是后来越品
越觉得有滋味，才感叹道：“淡而无味，乃是真味。”使得这种茶叶终于名
扬海内外。朱总理在1997年视察青岛的时候，说中国的产品只有两种可以算
是真正的国际驰名，一个是青岛啤酒，一个是龙井茶叶。此言不虚。
    去灵隐寺的时候，已经是傍晚了，然而游人依然是极多，所以只能是走
马观花了。灵隐寺旁是著名的飞来峰，地壳断裂形成的石灰岩山体，在流水
的侵蚀下，怪石嶙峋，玲珑而有风味。古人因此以为这座风格迥异的小山是
天竺飞来，故得名。飞来峰上满是古代雕塑，据说有500余座，而尤以元代
雕塑居多——对于研究元代艺术，有极高的价值。山脚的山洞中有财神像一
座，据说摸了他的手就可以发财——当然摸的时候要符合“男左女右”的规
则。当时已经是夜幕降临，人又很多，大家一窝峰的挤上去摸，估计摸错手
的不在少数。呵呵……
    晚饭的地点选在著名的“山外山”。杭州最棒的老字号，一个是西湖边
的“楼外楼”，一个就是这个“山外山”。那天晚饭，杭州的代表菜基本上
都有所领略：西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡、宋嫂鱼羹……杭州菜的风格，在
江南算是别具一格，清新、鲜嫩，讲究天然风味与调料的复合。杭州菜的代
表，当数西湖醋鱼。此菜选用一斤多重的草鱼，置于水箱中饿3天后，才拿来
烹调，这样可以使鱼肉中脂肪较少，更加鲜美。我们在西湖岸边可以看到水
中硕大的水箱，就是“楼外楼”做这个用的。鲜鱼经过加工后，在沸水中抄
过，然后浇上糖醋汁。味道酸甜适口，堪称江南菜肴之佳作。
    晚上住在中山路，附近是杭州的商业区。9点多钟出去，武林广场上还是
很热闹，巨大的灯光喷泉在夜色中显得很漂亮。广场周围商厦云集，顾客很
多，其中大部分应该是旅游者吧。



    5月4日

    就要离开杭州了，忙着收拾东西。
    上午没什么事做，于是就跟几个mm去逛商场。逛商场对我真是一件很痛苦
的事情。附近的杭州商厦、国大百货、银泰什么的都是大铺子，东西很丰富。
国大一楼的摄影器材很齐全，规模跟北京的摄贸、金广角差不多，Nikon的产
品尤其全面。于是我一个人留下来研究照材，居然意外的在特惠品中间发现了
一个极便宜的Vivitar 70-260mm的变焦镜头，当场买下，算是这次江南之行最
大的收获了。呵呵……
    火车是晚上8点多，下午在浙江中旅跟朋友上网，聊天。晚上中旅的朋友
小陈请吃饭，是在五洲大酒店附近的一个小馆子。菜都是很有杭州特色的，就
连剁椒鱼头这样的湖南菜，也成功的实现了本地化，非常鲜美。还有杭州湾的
螃蟹，也正是一年中最肥美的时候。很丰盛的菜，价格却很便宜，吃的很舒服。
    晚饭后，一个人去火车站。在车站门口刚下车，就意外的遇到了材8的一
位同学，立刻感觉很亲切。
    火车缓缓的离开了杭州站，我的江南之行也到此结束了。6天的江南之行，
浏览了6座名城，经历了江南灿烂的阳光和温柔的水乡——我喜欢这样的日子。

    （THE END）

--
        I am not the fastest, not the strongest, not the brightest——
        But there is one thing, I can do better, than anyone else,
        That is——
        TO BE ME.

※ 修改:．Muller 于 May 28 03:27:17 修改本文．[FROM: 匿名天使的家]
※ 来源:．听涛站 cces.net．[FROM: 匿名天使的家]