joke 版 (精华区)

发信人: haizi37 (被b4的快感), 信区: joke       
标  题: [合集] 幽默菜名 
发信站: BBS 听涛站 (Sat Aug  6 20:30:31 2005), 站内

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   chengzj (不睡觉的兔子) 于  (Mon Jul 26 22:43:41 2004)  提到:

时常出差，在各地遇到了不少诙谐的菜名，今颉取几则愿与读者一同品味。


　　“一国两制”


　　一次，去广州一酒家吃饭，发现一道凉菜叫“一国两制”，然后就随口问服务员
这是什么菜？服务员笑答：“就是煮花生和炸花生米。”


　　“波黑战争”


　　一次到沈阳，看见一饭店外面的小黑板上写道；“波黑战争”，顿觉奇怪。一问
才知道是菠菜炒黑木耳。


　　“悄悄话”


　　某日到宁波，在一宾馆吃饭，点了一道“悄悄话”菜，端上来一看则是猪口条拌
猪耳朵。


　　“泰山三美”


　　一次，在泰山脚下，要了一道“泰山三美”菜，端上来一看就是白菜炖豆腐。询
问服务员，她笑道：“三美就是白菜、豆腐和水，因为俺泰山的水是最美的。”


　　“牛拉面‘


　　下了泰山后，又在小面馆点了一碗”牛拉面“，吃时才发现一片牛肉也没有。于
是，叫来胖胖的店主论理，他笑呵呵地解释说；“伙计呀，俺家做面条的师傅姓牛啊
。


　　“绝代双娇”


　　一日，在成都某饭店就餐，服务员端上一盘“绝代双娇”菜，细一瞅原来是；青
辣椒+红辣椒


　　“走在乡间的小路上”


　　苏州某饭店有一道菜叫：“走在乡间的小路上”，端上一看，盘中只有红烧猪脚
一只，绿色香菜三根。


　　“群猴闹天宫”。


　　当客人就座后，服务员便端来了一大盘活海虾，接着再倒入寸长的热蒜苔，经这
么一烫，只见海虾怀抱着蒜苔上窜下跳，似孙悟空晕舞金箍棒。


　　“一声雷“


　　在北京某饭店吃饭，点了一道“一声雷”菜。过了一会儿，服务员先是端来了一
盘炸得黄橙橙的锅巴，后又倒上一碗凉透了的三鲜羹，经冷热一激，只听“嘣”的一
声闷响。


　　“滥鱼充数”


　　烟台一渔家饭馆有道菜叫“滥鱼充数”，就是把黄鱼、梭鱼、辨鱼、昌鱼、鲶鱼
、鲫鱼、黄花鱼和皮匠鱼等8种鱼一同红焖，后装入一大盘上桌，亦称“八国联军”
。


　　“东西南北中”


　　丹东某饭店有一道“东西南北中”的菜，乍一听还挺广阔的，其实只是一盘油炸
的柞蚕蛹，据说如此称呼是由于它扪生前聚集在一起，时常摇头晃脑。巡视四方。


　　“老虎菜”


　　在长沙一饭店，把“尖椒、大葱-香菜”切成“三丝”堆成一盘，虽然清凉爽口
，可吃后辣不堪言，犹见虎威，称之为“老虎菜”


　　“龙血凤蛋”


　　在天津一农家饭店，把红豆腐乳和松花蛋切好装入盘中，虽然黑红相间，色调明
朗，却有了个吓人的名字：“龙血凤蛋”。


　　“桑那肘子”


　　在长春某饭店，有一道菜叫“桑那肘子”，其实就是一盘极普通的蒸肘子。


　　“红颜知己”


　　在唐山一酒家，把红心萝卜切成丝堆入盘中，再围上一圈红红的小枣柿，称之为
“红颜知己”


　　“雪夜初吻”


　　哈尔滨某饭店，一盘白萝卜丝炒红辣椒称：“雪夜初吻”


　　“情人的眼泪”


　　一盘菠菜，搅和进了芥茉油，你如夹上一筷送入口中就会被呛得两眼汪汪，甚至
大咳不止，在青岛这叫“情人的眼泪”


　　“母子相会”


　　在济南某饭店，点了一道菜叫：“母子相会”》端上来一看，居然是黄豆炒黄豆
芽。


　　“八戒踢球”


　　在北京某饭馆，推荐菜里有道“八戒踢球”，点来一看原来是八个猪蹄和一个四
喜丸子。


　　“两个黄鹂鸣翠柳”


　　在杭州西子湖一酒家，把蒸蛋黄两个，伴以几根绿叶小葱的菜叫：“两个黄鹂鸣
翠柳”


　　“一行白鹭上青天”


　　在扬州一酒家，把青菜叶片上匍着一排小块蛋白的一盘菜叫：“一行白鹭上青天
”


　　“窗含西岭千秋雪”



　　在太湖一酒家，把一盘清炒白蛋花，连片葱叶儿也不见的一盘采叫：“窗含西岭
千秋雪”


　　“门泊东吴万里船”


　　在江苏某饭店吃饭是，点了一碗清汤，上面只漂了几片雪亮的蛋壳，再什么也没
有了 。服务员告诉说这叫：“门泊东吴万里船” 


　　



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   meteor (7-11，年中无休) 于  (Tue Jul 27 00:32:05 2004)  提到:

呵呵
再提供两个我遇到过得比较有趣得菜名

“混蛋”
就是咸蛋、皮蛋和鲜鸡蛋一起蒸的蛋羮

“跳爬汤”
牛蛙和螃蟹炖的汤，比较鲜

【 在 chengzj (不睡觉的兔子) 的大作中提到: 】
: 时常出差，在各地遇到了不少诙谐的菜名，今颉取几则愿与读者一同品味。
: 　　“一国两制”
: 　　一次，去广州一酒家吃饭，发现一道凉菜叫“一国两制”，然后就随口问服务员
: 这是什么菜？服务员笑答：“就是煮花生和炸花生米。”
: 　　“波黑战争”
: 　　一次到沈阳，看见一饭店外面的小黑板上写道；“波黑战争”，顿觉奇怪。一问
: 才知道是菠菜炒黑木耳。
: 　　“悄悄话”
: 　　某日到宁波，在一宾馆吃饭，点了一道“悄悄话”菜，端上来一看则是猪口条拌
: 猪耳朵。
: 　　“泰山三美”
: ...................



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   amusement (水元素) 于  (Thu Jul 29 14:07:55 2004)  提到:

还有凉拌西红柿叫“雪山飞狐”
【 在 chengzj (不睡觉的兔子) 的大作中提到: 】
: 时常出差，在各地遇到了不少诙谐的菜名，今颉取几则愿与读者一同品味。
: 　　“一国两制”
: 　　一次，去广州一酒家吃饭，发现一道凉菜叫“一国两制”，然后就随口问服务员
: 这是什么菜？服务员笑答：“就是煮花生和炸花生米。”
: 　　“波黑战争”
: 　　一次到沈阳，看见一饭店外面的小黑板上写道；“波黑战争”，顿觉奇怪。一问
: 才知道是菠菜炒黑木耳。
: 　　“悄悄话”
: 　　某日到宁波，在一宾馆吃饭，点了一道“悄悄话”菜，端上来一看则是猪口条拌
: 猪耳朵。
: 　　“泰山三美”
: ...................



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   chengzj (不睡觉的兔子) 于  (Thu Aug  5 08:45:40 2004)  提到:

在济南吃到一个“海陆空”

就是一只鸡翅
    一只虾尾
    半块牛肉
【 在 chengzj (不睡觉的兔子) 的大作中提到: 】
: 时常出差，在各地遇到了不少诙谐的菜名，今颉取几则愿与读者一同品味。
: 　　“一国两制”
: 　　一次，去广州一酒家吃饭，发现一道凉菜叫“一国两制”，然后就随口问服务员
: 这是什么菜？服务员笑答：“就是煮花生和炸花生米。”
: 　　“波黑战争”
: 　　一次到沈阳，看见一饭店外面的小黑板上写道；“波黑战争”，顿觉奇怪。一问
: 才知道是菠菜炒黑木耳。
: 　　“悄悄话”
: 　　某日到宁波，在一宾馆吃饭，点了一道“悄悄话”菜，端上来一看则是猪口条拌
: 猪耳朵。
: 　　“泰山三美”
: ...................